Boraink

Kékfrankos Minőségi száraz Határozott fajtakarakter, rubinpiros szín, teltség és bársonyos cserzőanyag jellemzi. A gyümölcsös illatot és zamatot a fahordós érlelés ízei gömbölyítik, egészítik ki harmonikusan. 16-17 Celsius-fokon paprikások, pörköltek kiváló kiérője.
Kékfrankos Rosé Minőségi száraz Kékfrankos szőlőből készítjük. Kedveltségét halványrózsaszín megjelenésének, könnyed, mérsékelt fanyarságának és friss gyümölcsös ízének köszönheti. Fogyasztható aperitifként, de kifejezetten ajánlható szárnyas ételekhez is 8-10 Celsius-fokra hűtve.
Muscat Lunel Minőségi félédes Sokak szerint a mátraaljai borvidéken készülnek a legfinomabb muskotály borok. Ezzel a mércével mérve is megállja a helyét ez a félédes sárgamuskotály bor. Az illatok, ízek intenzívek, de nem túlzóak. Harmonikus kiegyensúlyozott az édesség a savtartalommal. Telt hosszú utóízű bor, amit érdemes kipróbálni 10-12 Celsius-fokon nem csak desszertekhez, hanem a natúr libamájhoz is.
Tramini Minőségi száraz Illatos száraz fehérbor. A borvidékre jellemző napsütéses, száraz őszökön mindig jól beérik ez a fajta. A bor szép árnyalatú sárgás színe, kicsit töppedt illata a természetes szőlőcukor finom aromája az őszi táj aranyló hangulatát idézi fel bennünk.
Pinot grigio Minőségi száraz A hagyományos és értékes szőlőfajta a táj és az igényes technológia eredménye ez a különleges minőségű száraz fehérbor. Intenzív gyümölcsös illat, teltség és zamatgazdaság, élénk, de finom savösszetétel jellemzi. Sokféle étel mellé ajánlható 10-14 Celsius-fokra lehűtve: erdei gombaleveshez, sült májételekhez, halakhoz, ludaskásához, töltött káposztához, székelykáposztához, főtt húsokhoz, mártásos és vegetáriánus ételekhez.
Müller Thurgau Rizlingszilváni Minőségi száraz Fajtajelleges, „buké” bor. A 16-18 cukorfokon szüretelt szőlő üde, friss, gyümölcsillatú, aromagazdag bort ad. Zöld-fehér színe, savharmóniája, párosulva az illat és az íz „mátraaljai zamatával” különleges élvezeti értéket biztosít. Általában újborként, karácsonytól karácsonyig mutatja leginkább kiváló tulajdonságait. Levesekhez, hidegtálakhoz, könnyű ételek mellé ajánlható.
Olaszrizling Minőségi száraz Kellemes illatú, fajtajelleges, enyhén mandula utóízű bor, ami a fajta jellemző sajátossága. Savai határozottak és harmonikusan egyesülnek a tájjelleg különleges ízeivel. Halételekhez, könnyű fehér húsokhoz, szárnyasokhoz 11-12 Celsius-fokon fogyasztva kiváló.
Muscat Ottonel Minőségi száraz Erre a fajtára oly jellemző aromájú, száraz muskotály bor a mátraaljai történelmi borvidék legszebb és legvédettebb lankáin termett szőlőből készült. A feldolgozás során a legfőbb cél a szőlőfürt elsődleges illat, íz és aroma anyagainak a megőrzése volt. A bor megízlelésekor a friss, viaszos bevonatú szőlőbogyók fogyasztásának minden kellemes emléke kell, hogy visszatükröződjön. Fogyasztását a száraz, illatos borokat kedvelők számára ajánljuk, 11-13 Celsius fokon, leginkább aperitifként.